Pengaruh Pemberian Puding Daun Kelor (Moringa oleifera) Terhadap Produksi Air Susu Ibu (ASI) Pada Ibu Menyusui Di Wilayah Kerja Puskesmas Kelurahan Cawang

Pratiwi, Indri (2020) Pengaruh Pemberian Puding Daun Kelor (Moringa oleifera) Terhadap Produksi Air Susu Ibu (ASI) Pada Ibu Menyusui Di Wilayah Kerja Puskesmas Kelurahan Cawang. Bachelor thesis, Universitas Binawan.

Text GIZI-2020-INDRI PRATIWI-repo.pdf Restricted to Repository staff only Download (2MB)

Abstract

Latar Belakang: Presentase pemberian ASI eksklusif di Indonesia pada tahun 2018 mengalami peninkatan, namun peningkatan tersebut masih dibawah target nasional. Oleh karena itu masih perlu upaya untuk meningkatkan cakupan pemberian ASI eksklusif. Daun kelor memiliki kandungan senyawa fitosterol yang dapat memperlancar produksi ASI. Tujuan: Menganalisis pengaruh pemberian puding daun kelor terhadap produksi ASI pada ibu menyusui di wilayah kerja Puskesmas Kelurahan Cawang Jakarta Timur. Metode: Peneliti Penelitian ini merupakan penelitian eksperimental study dengan rancangan RAL ( Rancangan Acak Lengkap) dan rancangan pretest-posttest with control group design. Penelitian ini terdiri dari penelitian pendahuluan yaitu pembuatan puding daun kelor dan penimbangan berat badan bayi sebelum dan sesudah perlakuan. Penelitian pendahuluan dilakukan untuk menentukan formula terpilih pada puding daun kelor dengan menggunakan uji organoleptik dan enimbangan berat badan bayi menggunakan berat badan bayi digital. Analisis data mengunkan uji Anova dengan uji lanjutan Duncan, Uji Paired T-Test dan uji Independen Paired T-test. Hasil: Formula terpilih pada penelitian ini ada F2 atau Formula 2 dengan subtitusi daun kelor 30%. Hasil analisis statistik menunjukkan bahwa ada pengaruh yang signifikan pada puding daun kelor terhadap berat badan bayi (p=0,03). Kesimpulan: Ada pengaruh pemberian puding daun kelor terhadap produksi ASI yaitu dengan peningkatan berat badan bayi.

Actions (login required)

View Item