Pengaruh Frekuensi Pendidikan Gizi Dengan Media Audiovisual Tentang Sayur Dan Buah Terhadap Pengetahuan, Sikap Dan Asupan Sayur Dan Buah Pada Siswa Kelas V Di Sdn Kota Baru Ix Kota Bekasi

Dewi, Putri Kirana Murti (2018) Pengaruh Frekuensi Pendidikan Gizi Dengan Media Audiovisual Tentang Sayur Dan Buah Terhadap Pengetahuan, Sikap Dan Asupan Sayur Dan Buah Pada Siswa Kelas V Di Sdn Kota Baru Ix Kota Bekasi. Bachelor thesis, Universitas Binawan.

	Text GIZI - 2018 - PUTRI KIRANA M.D repo.pdf Restricted to Registered users only Download (3MB)
	Text Putri Kirana Murti Dewi.pdf Download (455kB)

Abstract

Latar Belakang: Hasil Riskesdas (2013) menyatakan bahwa sebanyak 93,6% anak usia 10 tahun ke atas kurang mengonsumsi buah dan sayur. Hanya 6,4% anak Indonesia usia 10-14 tahun yang mengonsumsi buah dan sayur 5 porsi per hari (Kemenkes,2013). WHO merekomendasikan untuk mengonsumsi buah dan sayur sebanyak 400 gram (5 porsi) per hari untuk semua kelompok umur (Kemenkes, 2017). Kurang konsumsi sayuran dan buah-buahan memiliki dampak negatif pada status gizi anak usia sekolah seperti obesitas. Hal ini sejalan dengan studi Siagian (2017) bahwa ada hubungan antara konsumsi sayuran dan buah dengan kejadian obesitas pada anak-anak sekolah dasar, sampel yang mengkonsumsi sayuran kurang memiliki risiko obesitas 7x dan sampel yang kurang mengkonsumsi buah mengalami obesitas. risiko 13x. Pengetahuan dan sikap meningkat secara signifikan setelah diberi intervensi media audiovisual karena di media audio visual responden mampu melihat gambar (Rahmawati et al, 2007). Tujuan : Menganalisis pengaruh frekuensi pendidikan gizi dengan media audiovisual terhadap tingkat pengetahuan, sikap dan asupan sayur dan buah pada siswa kelas V di SDN Kota Baru IX Kota Bekasi Metode: Jenis penelitian yang digunakan adalah penelitian quasy eksperimental dengan pengambilan samper dengan teknik purposive dan di analisa dengan uji statistik paired samples t-test dan One Way Anova Hasil: Berdasarkan hasil uji normalitas skewness data terdistribusi normal. Hasil uji one paired samples t-test menunjukkan bahwa ada perbedaan signifikan tingkat pengetahuan, sikap dan asupan sayur dan buah sebelum dan sesudah diberikan penyuluhan dengan media audiovisual tentang sayur dan buah dengan p = 0,000. Hasil uji One Way Anova juga menunjukkan hasil yang signifikan p = 0,000 Kesimpulan: Penelitian ini menunjukkan ada pengaruh frekuensi pendidikan gizi dengan media audiovisual terhadap tingkat pengetahuan, sikap dan pola konsumsi sayur dan buah pada siswa kelas V di SDN Kota Baru IX Kota Bekasi dengan p = 0,000.

Actions (login required)

View Item