Pengaruh Edukasi Gizi Terhadap Pengetahuan Dan Kebiasaan Makan Pada Peserta Program Pengelolaan Penyakit Kronis (Prolanis) Diabetes Mellitus Tipe 2 Di Kelurahan Penggilingan I Elok Jakarta Timur

Tyas, Putri Utamining (2018) Pengaruh Edukasi Gizi Terhadap Pengetahuan Dan Kebiasaan Makan Pada Peserta Program Pengelolaan Penyakit Kronis (Prolanis) Diabetes Mellitus Tipe 2 Di Kelurahan Penggilingan I Elok Jakarta Timur. Bachelor thesis, Universitas Binawan.

Text GIZI-2018-PUTRI UTAMINING TYAS repo.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB)

Abstract

Edukasi gizi berguna untuk meningkatkan pengetahuan dan keterampilan masyarakat. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh konseling gizi terhadap pengetahuan dan kebiasaan makan (asupan energi, protein, lemak, karbohirat, dan serat). Design penelitian adalah pra-experimental with one group pre test and post test. Metode pengambilan sampel purposive sampling berjumlah 58 orang peserta prolanis Diabetes Mellitus Tipe 2. Instrumen dalam penelitian ini, yaitu form karakteristik responden, form pengetahuan, terapi farmakologi, form konseling gizi, dan kuesioner food recall 2x24 hours. Formulir recall 2x24 hours digunakan untuk mengetahui asupan makan dan kuesioner pengetahuan untuk menilai pengetahuan responden. Analisis penelitian yang digunakan yaitu McNemar test. Hasil penelitian menunjukkan ada pengaruh edukasi gizi terhadap pengetahuan dengan p=0,001 (p<0,005) dan kebiasaan makan (asupan protein dengan p=0,001, lemak dengan p=0,021, karbohidrat dengan p=0,003, dan serat dengan p=0,001) (p<0,005) responden. Namun tidak ada pengaruh edukasi terhadap asupan energi dengan p=0,648 (p>0,005) responden.

Actions (login required)

View Item