HUBUNGAN KONSUMSI PROTEIN, ZAT BESI, DAN VITAMIN C DENGAN STATUS GIZI WANITA USIA SUBUR DI KELURAHAN CURUG, DEPOK, JAWA BARAT

Pratiwi Chaeria, Indah (2021) HUBUNGAN KONSUMSI PROTEIN, ZAT BESI, DAN VITAMIN C DENGAN STATUS GIZI WANITA USIA SUBUR DI KELURAHAN CURUG, DEPOK, JAWA BARAT. Bachelor thesis, UNIVERSITAS BINAWAN.

Text GIZI-2021-INDAH PRATIWI CHAERIA.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)

Abstract

Status gizi merupakan salah satu faktor dari berbagai macam penyakit. Saat ini Indonesia mempunyai tiga beban masalah gizi (triple burden) yaitu kurang gizi, obesitas dan kekurangan zat gizi mikro seperti anemia. Prevalensi underweight pada wanita di Jawa Barat dengan usia > 18 tahun sebesar 6,6 %, overweight sebesar 15,9%, dan obesitas sebesar 32. Status gizi sangat penting dalam kesehatan. Memiliki status gizi yang normal dapat menjauhkan kita dari resiko terkena berbagai macam penyakit salah satunya adalah anemia. Anemia merupakan masalah kesehatan yang berhubungan dengan asupan makan. Berbagai macam zat gizi yang berhubungan dengan anemia adalah protein, zat besi dan vitamin C. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis hubungan konsumsi protein, zat besi, dan vitamin c dengan status gizi WUS yang berusia 15- 49 tahun di Kelurahan Curug, Depok Jawa Barat. Desain penelitian analisis deskriptif dengan sampel 104 subyek. Teknik sampling Stratified Random Sampling. Pengambilan data konsumsi menggunakan SQ-FFQ dan data status gizi menggunakan IMT. Digunakan uji korelasi pearson. Hasil penelitian diperoleh Hasil uji hubungan konsumsi protein dengan status gizi diperoleh p 0,022 (p< 0,05), konsumsi Fe p : 0,659 (p>0,05) dan vitamin C p : 0,941 (p>0,05) Kesimpulan penelitian ini adalah adanya hubungan antara konsumsi protein dengan status gizi dan tidak ada hubungan konsumsi zat besi dan vitamin C dengan status gizi.

Actions (login required)

View Item