PEMBERIAN EDUKASI AUDIO VISUAL TENTANG LABEL INFORMASI NILAI GIZI TERHADAP PENINGKATAN PENGETAHUAN DAN SIKAP GIZI PADA SISWA DI SMA NEGERI 37 JAKARTA SELATAN

KHOSASI TARIGAN, ZEFANYA (2021) PEMBERIAN EDUKASI AUDIO VISUAL TENTANG LABEL INFORMASI NILAI GIZI TERHADAP PENINGKATAN PENGETAHUAN DAN SIKAP GIZI PADA SISWA DI SMA NEGERI 37 JAKARTA SELATAN. Bachelor thesis, UNIVERSITAS BINAWAN.

Text GIZI-2021-ZEFANYA KHOSASI TARIGAN.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)

Abstract

Pengetahuan dan perilaku membaca label kemasan khususnya bagian label informasi nilai gizi perlu ditingkatkan, untuk membatasi asupan garam, gula, dan lemak (GGL) sesuai dengan anjuran konsumsi dalam sehari. Yayasan Lembaga Konsumen Indonesia (YLKI) menyatakan bahwa banyak masyarakat yang tidak melihat label informasi pangan khususnya gizi saat membeli suatu produk makanan maupun minuman. Jenis penelitian ini bersifat kuantitatif dengan desain true experimental dengan rancangan pretest – posttest with control group design yang melibatkan 60 responden siswa. Data pengetahuan, sikap, dan asupan pada dua kelompok menggunakan uji idependent t test dan man-whitney. Sedangkan dalam satu kelompok menggunakan uji paired t test dan Wilcoxon. Hasil analisis statistik menunjukkan ada perbedaan pengetahuan, sikap gizi dan asupan karbohidrat dan natrium pada kedua kelompok dengan media audio visual (p < 0,05). Tidak terdapat perbedaan asupan lemak pada kedua kelompok dengan media audio visual (p > 0,05). Dapat disimpulkan bahwa terdapat perbedaan pengetahuan, sikap gizi dan asupan karbohidrat dan natrium pada kedua kelompok dengan media audio visual.

Actions (login required)

View Item