HUBUNGAN ANTARA PENGETAHUAN DAN SIKAP HYGIENE SANITASI TERHADAP PERILAKU PERSONAL HYGIENE PADA PENJAMAH MAKANAN KAKI LIMA DI WILAYAH KECAMATAN TAPOS KOTA DEPOK

PUTRI, RARA MAULIDYA (2022) HUBUNGAN ANTARA PENGETAHUAN DAN SIKAP HYGIENE SANITASI TERHADAP PERILAKU PERSONAL HYGIENE PADA PENJAMAH MAKANAN KAKI LIMA DI WILAYAH KECAMATAN TAPOS KOTA DEPOK. Bachelor thesis, Universitas Binawan.

Text GIZI-2022-RARA MAULIDYA PUTRI.pdf Download (2MB)

Abstract

Hygiene merupakan suatu tindakan pencegahan penyakit terhadap seseorang dengan lingkungan tempat tinggal seseorang berada. Masalah kesehatan yang erat bagi tubuh yaitu masalah kebersihan dan sanitasi pada makanan. Hal tersebut dikarenakan pengetahuan, sikap dan perilaku sangat berperan dalam sanitasi pada makanan sehingga dapat menghindari pencemaran yang terjadi pada makanan. Tujuan penelitian ini untuk menganalisis hubungan antara pengetahuan dan sikap hygiene sanitasi terhadap perilaku personal hygiene pada penjamah makanan kaki lima di Wilayah Kecamatan Tapos Kota Depok. Penelitian ini menggunakan metode kuantitatif observasional dan desain cross sectional. Responden sebanyak 273 responden berumur 20-60 tahun, bersedia menjadi responden dalam kondisi sehat, responden merupakan penjamah makanan kaki lima makanan tradisional. Penelitian ini menggunakan pertanyaan pengetahuan dan sikap hygiene sanitasi, serta pengamatan pada perilaku personal hygiene. Analisis data menggunakan analisa univariat dan bivariate dengan uji chi square dan p-value <0,05 dengan bantuan program aplikasi statistic dalam pengolahannya. Hasil analisis statistik menyatakan bahwa ada hubungan antara pengetahuan hygiene sanitasi terhadap perilaku personal hygiene (p=0,000), ada hubungan antara sikap hygiene sanitasi terhadap perilaku personal hygiene (p=0,048).

Actions (login required)

View Item