Hubungan Asupan Energi dan Protein Terhadap Status Gizi Pasien Penyakit Ginjal Kronik dengan Hemodialisa di RSU Universitas Kristen Indonesia Jakarta

Ekaputri, Gerhana Juniar (2020) Hubungan Asupan Energi dan Protein Terhadap Status Gizi Pasien Penyakit Ginjal Kronik dengan Hemodialisa di RSU Universitas Kristen Indonesia Jakarta. Bachelor thesis, Universitas Binawan.

Text GIZI-2020-GERHANA JUNIAR EKAPUTRI-REPO.pdf Restricted to Registered users only Download (2MB)

Abstract

Latar belakang: Berdasarkan hasil Riskesdas 2018, prevalensi Penyakit Ginjal Kronik (PGK) mengalami peningkatan sebesar 1,8% dimana pada tahun 2013 prevalensinya adalah 2,0%, sedangkan tahun 2018 terdapat 3,8%. Terapi pengganti yang paling banyak dipilih dan dilakukan oleh pasien PGK di Indonesia adalah hemodialisis. Hemodialisis yang dilakukan oleh pasien PGK dapat menyebabkan kehilangan zat gizi, seperti protein, sehingga protein yang diberikan harus tinggi sebagai kompensasi kehilangan protein akibat hemodialisis. Tujuan: Untuk mengetahui hubungan asupan energi dan protein terhadap status gizi pasien PGK dengan hemodialisa di RSU Universitas Kristen Indonesia (UKI) Jakarta 2020. Metode: Penelitian ini merupakan kuantitatif non-eksperimental dengan desain cross sectional yang dilakukan di RSU UKI Jakarta pada bulan Januari – Maret 2020. Sebanyak 50 pasien hemodialisa di RSU UKI Jakarta yang memenuhi kriteria inklusi di wawancara mengenai identitas pasien, asupan makan menggunakan form Recall 24jam dengan alat bantu buku foto makanan, dan kemudian kuesioner Subjective Global Assessment (SGA). Data dianalisis dengan menggunakan uji Chi-Square. Hasil: Berdasarkan skor SGA, 64% pasien PGK memiliki status gizi kurang, sementara 36% lainnya memiliki satus gizi baik, serta tidak ada pasien yang memiliki status gizi buruk. Sebanyak 78% pasien PGK memiliki asupan energi yang rendah dari kebutuhannya, 58% pasien PGK memiliki asupan protein yang kurang dari kebutuhan dan tidak ada yang asupannya melebihi kebutuhan. Hasil analisis statistik bivariat menyatakan nilai p<0,05 pada hubungan asupan energi dengan status gizi dan hubungan asupan protein dengan status gizi pada pasien PGK dengan hemodialisa di RSU UKI Jakarta. Kesimpulan: Ada hubungan yang bermakna antara asupan energi dan protein dengan status gizi pasien PGK dengan Hemodialisa di RSU UKI Jakarta.

Actions (login required)

View Item