Bunga Rampai Gizi dan Teknologi

Pawestri, Nui and Rahmad, Agus Hendra Al and Valiani, Cici and Srimiati, Mia (2025) Bunga Rampai Gizi dan Teknologi. Nuansa Fajar Cemerlang, Jakarta. ISBN 978-634-7219-56-5

Text Gizi dan Teknologi FULL NASKAH.pdf Restricted to Registered users only Download (8MB)

Abstract

Setiap bab dalam buku ini mengangkat tema yang saling melengkapi. Bab pertama menyoroti inovasi teknologi dalam pemantauan status gizi, diikuti oleh pembahasan peran aplikasi diet dalam membantu pengelolaan kesehatan individu dan komunitas. Bab ketiga mengeksplorasi pemanfaatan teknologi dalam penyuluhan gizi secara daring, yang menjadi solusi adaptif di era digital. Sementara itu, bab terakhir membahas teknologi pangan dan makanan fungsional sebagai inovasi masa depan yang potensial menjawab tantangan gizi global. Keseluruhan isi buku ini dirancang untuk memberikan wawasan teoritis sekaligus aplikasi praktis dari sinergi antara ilmu gizi dan teknologi.

Actions (login required)

View Item