GAMBARAN TINGGI BADAN IBU, PENGETAHUAN DAN ASUPAN MAKAN PADA BALITA STUNTING DI KELURAHAN JATISAMPURNA KOTA BEKASI TAHUN 2019

Alfiah Sari, Marthasyah (2021) GAMBARAN TINGGI BADAN IBU, PENGETAHUAN DAN ASUPAN MAKAN PADA BALITA STUNTING DI KELURAHAN JATISAMPURNA KOTA BEKASI TAHUN 2019. Bachelor thesis, UNIVERSITAS BINAWAN.

Text GIZI-2021-Marthasyah Alfiah Sari.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)

Abstract

Latar Belakang: Secara global, sekitar 162 juta anak balita terkena stunting. Menurut Kemenkes RI tahun 2014 yang dilakukan oleh Pemantauan Status Gizi (PSG) prevalensi balita stunting cenderung tinggi, dimana terdapat 8,5% balita sangat pendek dan 19,0% balita pendek. Tujuan: Penelitian ini bertujuan untuk Mengidentifikasi tinggi badan ibu, pengetahuan dan asupan makan terhadap kejadian stunting di kelurahan jatisampurna kota bekasi tahun 2019. Metode: Penelitian ini menggunakan desain Purposive Sampling. Sampel dalam penelitian ini sebanyak 65 ibu balita yang memiliki balita usia 24-48 bulan. Pengumpulan data meliputi pengisian kuesioner. Hipotesa dianalisis dengan uji chi- square. Hasil: Penelitian ini menunjukkan bahwa stunting pada balita dengan kategori sangat pendek berjumlah 28 responden (43,1%). Ibu yang memiliki tinggi badan pendek berjumlah 40 responden (61,5%). Ibu yang memiliki pengetahuan terkait gizi rendah berjumlah 50 responden (41,5%). Asupan makan kurang (energi) berjumlah 31 responden (47,7%), sedangkan asupan makan balita lebih berjumlah 31 responden (47,7%). Asupan makan kurang (protein) berjumlah 7 responden (10,8%), sedangkan asupan makan balita lebih berjumlah 47 responden (72,3%). Asupan makan kurang (lemak) berjumlah 28 responden (10,8%), sedangkan asupan makan balita lebih berjumlah 34 responden (52,3%). Asupan makan kurang (karbohidrat) berjumlah 39 responden (60%), sedangkan asupan makan balita lebih berjumlah 24 responden (36,9%). Kesimpulan: Jumlah stunting balita terbanyak pada balita pendek memiliki 37 responden (56,9%). Pada tinggi badan ibu yang mempunyai jumlah terbanyak yaitu < 150 cm (pendek) 40 responden (61,9%). Pada pengetahuan ibu terkait gizi yang mempunyai jumlah terbanyak yaitu kategori rendah memiliki 50 responden (76,9%). Pada asupan makan balita (energi) yang mempunyai jumlah terbanyak kategori kurang dan lebih memiliki 31 responden (47,7%). Pada asupan makan balita (protein) yang mempunyai jumlah terbanyak kategori lebih memiliki 47 responden (72,3%). Pada asupan makan balita (lemak) yang mempunyai jumlah terbanyak kategori lebih memiliki 34 responden (52,3%). Pada asupan makan balita (karbohidrat) yang mempunyai jumlah terbanyak kategori kurang memiliki 39 responden (60%). Kata Kunci: Asupan makan balita (energi, protein, lemak dan karbohidrat), pengetahuan ibu terkait gizi, tinggi badan ibu. Toddler's eating intake (energy, protein, fat and carbohydrates), maternal knowledge related to nutrition, maternal height

Actions (login required)

View Item