HUBUNGAN ASUPAN ENERGI DAN ZAT GIZI MAKRO, STATUS GIZI DENGAN KAPASITAS KERJA KARYAWAN DI RUANG KARANTINA PSBB CAROLUS JAKARTA

Rotua Roberta, Giovanny (2021) HUBUNGAN ASUPAN ENERGI DAN ZAT GIZI MAKRO, STATUS GIZI DENGAN KAPASITAS KERJA KARYAWAN DI RUANG KARANTINA PSBB CAROLUS JAKARTA. Bachelor thesis, UNIVERSITAS BINAWAN.

Text SKRIPSI GIZI - GIOVANNY ROTUA ROBERTA - Giovanny Rotua Roberta.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)

Abstract

Sumber Daya Manusia (SDM) sangat berpengaruh dalam perkembangan suatu bangsa, untuk itu perlu didukung dengan kesehatan yang baik. Tingkat kesehatan dari seseorang dipengaruhi oleh beberapa faktor diantaranya bebas dari penyakit atau cacat, keadaan sosial-ekonomi yang baik, serta memiliki keadaan lingkungan dan status gizi yang baik. Pemenuhan gizi yang tidak sesuai dengan beban kerja dapat menyebabkan penurunan kapasitas dan produktivitas kerja. Selain itu pula dengan asupan zat gizi yang baik akan menghasilkan pekerja yang tidak rentan terhadap suatu penyakit yang memungkinkan dapat berdampak pada meningkatnya ketahanan pekerja untuk dapat bekerja. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan antara asupan energi dan zat gizi makro, status gizi dengan kapasitas kerja karyawan di ruang karantina PSBB carolus jakarta. Penelitian ini menggunakan metode deskriptif analitik dengan pendekatan cross sectional. Sample berjumlah 38 orang dan seluruhnya wanita. Responden di ruang karantina PSBB Carolus Jakarta sebagian besar memiliki kapasitas kerja >160 jam, yaitu 29 orang atau 76,3%, sedangkan 9 orang lainnya atau 23,6 % <160 jam. Dan dari hasil uji statistik didapat bahwa status gizi, asupan energy, dan karbohidrat memiliki hubungan dengan kapasitas kerja karyawan, sedangkan asupan protein dan lemak tidak memiliki hubungan dengan kapasitas kerja karyawan

Actions (login required)

View Item