UBUNGAN ANTARA ASUPAN ZAT GIZI MAKRO DAN POLA MAKAN DENGAN STATUS GIZI SANTRI DI PONDOK PESANTREN RUBATH NURUL FAJRI JAKARTA TIMUR

TIARA, TIARA (2022) UBUNGAN ANTARA ASUPAN ZAT GIZI MAKRO DAN POLA MAKAN DENGAN STATUS GIZI SANTRI DI PONDOK PESANTREN RUBATH NURUL FAJRI JAKARTA TIMUR. Bachelor thesis, UNIVERSITAS BINAWAN.

Text GIZI-2022-TIARA.pdf Download (1MB)

Abstract

Status gizi dapat dipengaruhi oleh asupan zat gizi yang di konsumsi dan pola makan individu tersebut, jika asupan tidak sesuai dengan kebutuhan maka dapat menimbulkan masalahan gizi kurang ataupun lebih. Tujuan penelitian ini untuk menganalisis hubungan antara asupan zat gizi makro dan pola makan dengan status gizi santri di Pondok Pesantren Rubath Nurul Fajri Jakarta Timur. Penelitian ini menggunakan metode kuantitatif dengan rancangan cross sectional. Sampel yang terpilih pada penelitian ini sebanyak 40 santri. Data yang diambil meliputi menimbang berat badan menggunakan timbangan, pengukuran tinggi badan menggunakan microtoice, pengisian kuesioner Food Recall 2x24 jam dan FFQ untuk asupan zat gizi dan pola makan. Hasil analisis uji Chi Square menunjukan asupan energi (p=0,456), Protein (p=0,898), lemak (p=0,269), karbohidrat (p=0,626) dan pola makan (p=0,000). Kesimpulan dari penelitian ini menunjukan bahwa tidak ada hubungan asupan zat gizi makro dan status gizi tetapi ada hubungan pola makan dan status gizi di Pondok Pesantren Rubath Nurul Fajri Jakarta Timur dan saran dari penelitian ini diharapkan para santri dapat memperhatikan asupan zat gizi yang bergizi seimbang.

Actions (login required)

View Item